Chả quế được làm bằng thịt heo và nhiều thành phần và hương vị tạo lên mùi thơm đặc trưng, không như những loại chả khác
người ta phải mất rất nhiều công để nướng mới có được một món ăn ngon và nhìn rất hấp dẫn thơm ngon , cũng là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ tết